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Gesunde Zwischenmahlzeiten

Süßes Paradies - Powerbällchen aus Obst und Nüssen

Zutaten für einen Teller mit 20-30 Energiekugeln

Grundrezept

  • 150 g getrocknete Datteln
  • 300 g getrocknete Aprikosen
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Pistazien
  • 2 EL Hanfsamen
  • 4 EL Ahornsirup

Kokosflocken, Sesamsamen, Mohnsamen, Gojibeeren, Nüsse

Zubereitung
Alle Zutaten aus dem Grundrezept im Mixer zerkleinern und so lange verrühren, bis eine feste Masse entsteht.
Daraus Kugeln formen, diese nach Belieben in Kokosflocken, Sesam- oder Mohnsamen, grob gehackten Gojibeeren oder Nüssen wälzen.
Die köstlichen Energiekugeln lassen sich beliebig variieren und mit Zimt, Vanille, Kakao oder Lebkuchengewürz verfeinern.
Im Kühlschrank aufbewahren, mindestens 2 Wochen haltbar.

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